САЛАТ "ОЛИВЬЕ" ЗАЛИВНОЙ

Ингредиенты: 200 г ветчины,
2 маринованных огурца,
3 яйца,
100 г консервированного зеленого горошка,
1 морковь,
2 картофелины,
5-6 пластинок желатина (30 г порошком),
50 г майонеза,
соль по вкусу.

Приготовление:

Ветчину и огурцы нарезать мелкими кубиками. Яйца отварить и остудить.  Нарезать мелко яйца, горошек отделить от жидкости. Желатин размочить в 120 мл. воды, хорошо прогреть на огне (не кипятить).  Картофель и морковь отварить, остудить и очистить. Нарезать кубиками.
Смешать все овощи в миске и заправить салат майонезом. Добавить желатин. Немного посолить по вкусу. Разложить по формочкам. Убрать в холод на 3-4 часа. Выложить из формочек и украсить зеленью.
Приятного аппетита! Счастливого Нового Года!

САЛАТ С КУКУРУЗОЙ, ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ

Ингредиенты:
-1 банка консервированной фасоли
-1 банка консервированной кукурузы
-1 большой огурец
-ветчина - 200 г
-1 пачка сухариков
-2 зубчика чеснока
-майонез

Как приготовить салат с фасолью, кукурузой и сухариками:
Огурец и ветчину нарежьте.

СЫРНЫЙ САЛАТ

Сырный салат с сухариками

Сырный салат с сухариками – очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент – салат не нужно солить, так как ингредиенты – сухарики, сыр, соленые огурцы, майонез – дают достаточно соли.

Ингредиенты:

-3 отваренных яйца;
-3 соленых огурчика;
-250 гр. сыра;
-100 гр. сухариков;
-2-3 дольки чеснока;
-майонез;
-небольшой пучок укропа;
-молотый перец (по желанию).

Приготовление:

Сыр трем на крупной терке, огурцы режем брусочками, яйца и зелень мельчим.

Складываем эти ингредиенты в миску, добавляем сухарики, давим чеснок, слегка перчим по желанию. Заправляем майонезом.

Салат нужно есть немедля, иначе сухарики размокнут.

Салат "Аленка"

Салат "Алёнка"

Ингредиенты:

750 г шампиньонов
400 г крабовых палочек
5 крутых яиц
4 свежих огурца
майонез или йогурт
зелень петрушки
1-2 шт. репчатого лука

ШАНХАЙСКИЙ САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ

Шанхайский салат с индейкой

Ингредиенты: 400 г филе индейки, 250 г моркови, 100 г ростков сои, 8 столовых ложек винного уксуса, 100 г овощного бульона, молотый имбирь, 3 чайные ложки хрена, кунжут, 200 г салата, 10 столовых ложек оливкового масла.

Индейку замаринуйте в соевом соусе, обваляйте в кунжуте и обжарьте. Тертую морковь смешайте с салатом, мясом и ростками сои. Уксус взбейте с бульоном, хреном, 8 ложек масла, имбирем, солью и перцем. Заправьте салат этим соусом.

 Shanghai salad with Turkey

Ingredients: 400 grams Turkey breast, 250 g carrots, 100 g of soya, 8 tablespoons wine vinegar, 100 g of vegetable broth, ground ginger, 3 tablespoons horseradish, sesame, 200 g salad, 10 tablespoons of olive oil.

Turkey marinade in soy sauce, roll in sesame seeds and fry. Grated carrots, mix with salad, meat and bean sprouts. Vinegar whisk broth, horseradish, 8 tablespoons of oil, ginger, salt and pepper. Fill salad with this sauce.

САЛАТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ВИШНЕЙ

Салат из индейки с вишней

Ингредиенты: 500 г вишни, 3 стакана мяса индейки, 1 стакан порезанного корня сельдерея, 1/2 стакана мелко порубленного лука, 1/2 стакана миндальных орехов, 1/2 стакана твердого сыра, порезанного кубиками, 1 чайная ложка горчицы, 2/3 стакана оливкового масла, 1/4 стакана яблочного уксуса.

 Вишню разрежьте на половинки. Индейку нарежьте кубиками. Смешайте мясо, сельдерей, лук, миндаль, сыр и вишню. Приготовьте соус из масла, уксуса, горчицы и залейте им салат.

 Turkey salad with cherry

Ingredients: 500 g cherry, 3 cups of Turkey meat, 1 Cup chopped celery, 1/2 Cup finely chopped onion, 1/2 Cup almonds, 1/2 Cup of cheese, diced, 1 teaspoon mustard, 2/3 Cup olive oil 1/4 Cup of Apple cider vinegar.
 Cherries, cut into halves. Turkey cut into cubes. Mix the meat, celery, onions, almonds, cheese and cherry. Prepare the sauce of oil, vinegar, mustard, pour it to the salad.